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風冷隧道式冷卻機
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風冷隧道式冷卻機
風冷隧道式冷卻機,通常也被稱為隧道式速凍機或隧道冷卻機,是一種在食品、制藥及其他行業(yè)中廣泛應(yīng)用的設(shè)備,主要用于對物料進行快速冷卻或冷凍處理。以下是對風冷隧道式冷卻機的詳細簡介:
一、定義與用途
風冷隧道式冷卻機是一種通過循環(huán)風系統(tǒng)對物料進行快速冷卻或冷凍的設(shè)備。它利用隧道式結(jié)構(gòu),使物料在傳送帶上連續(xù)通過冷卻區(qū)域,從而實現(xiàn)快速降溫。這種設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè),如肉類、海鮮、果蔬等食品的速凍處理,以保持食品的新鮮度、口感和營養(yǎng)價值。
二、工作原理
風冷隧道式冷卻機的工作原理主要包括循環(huán)風系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和排熱系統(tǒng)三個方面:
循環(huán)風系統(tǒng):通過風機將外部新鮮空氣吸入隧道內(nèi),形成對流風流,覆蓋整個隧道并降低隧道內(nèi)的溫度。同時,循環(huán)風系統(tǒng)還可以將排放物和尾氣排出隧道,提高隧道內(nèi)的空氣質(zhì)量。
制冷系統(tǒng):采用壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器和控制系統(tǒng)等組件以及制冷劑來完成冷卻過程。制冷劑在蒸發(fā)器中受到壓縮機的壓縮和膨脹,吸收隧道內(nèi)的熱量,將空氣溫度降低。然后,制冷劑通過冷凝器進行冷卻,重新變?yōu)橐后w狀態(tài),并釋放吸收的熱量。
排熱系統(tǒng):將制冷過程中產(chǎn)生的熱量有效地排出隧道外部,以保持制冷系統(tǒng)的高效運行。通常采用水冷卻方式,將冷凝器中的熱量傳遞給水,并通過水冷卻系統(tǒng)排到隧道外部。
三、設(shè)備特點
高效冷卻:通過循環(huán)風系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)的協(xié)同作用,能夠?qū)崿F(xiàn)對物料的快速冷卻或冷凍,提高生產(chǎn)效率。
溫度均勻:隧道式結(jié)構(gòu)使物料在傳送帶上連續(xù)通過冷卻區(qū)域,確保物料受熱均勻,避免局部過熱或過冷現(xiàn)象。
自動化程度高:設(shè)備全程采用機械化操作,無需人工干預(yù),降低了勞動強度并提高了生產(chǎn)安全性。
材質(zhì)優(yōu)良:設(shè)備主體及關(guān)鍵部件采用不銹鋼等耐腐蝕材料制作,符合食品安全標準且易于清洗和維護。
節(jié)能環(huán)保:采用先進的節(jié)能技術(shù)和設(shè)備設(shè)計,降低能耗并減少對環(huán)境的影響。
四、應(yīng)用領(lǐng)域
風冷隧道式冷卻機廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)、制藥業(yè)及其他需要快速冷卻或冷凍處理的行業(yè)。在食品加工業(yè)中,它主要用于肉類、海鮮、果蔬等食品的速凍處理;在制藥業(yè)中,則可用于藥品原料的冷卻和干燥等工藝過程。
五、技術(shù)參數(shù)
風冷隧道式冷卻機的技術(shù)參數(shù)因型號和配置而異,但一般包括以下幾個方面:
冷卻能力:通常以每小時處理的物料量或冷卻速度來衡量。
工作溫度范圍:根據(jù)物料特性和工藝要求設(shè)定。
制冷系統(tǒng)功率:根據(jù)設(shè)備規(guī)模和冷卻能力確定。
電氣控制系統(tǒng):包括可編程控制器(PLC)、觸摸屏、報警儀表等組件。
請注意,以上信息僅供參考,具體技術(shù)參數(shù)和配置應(yīng)根據(jù)實際需求和設(shè)備型號進行選擇。